Desembarcado aquí hace 30 años, hechizado por la elegancia de la ciudad y los ritmos del candomblé, Bruno, el director del Villa Bahía, no se volvió a marchar: «¡Aquí todo cohabita, todo se vuelve de Salvador de Bahía, la asimilación no es un paso, es la vida, el aire que se respira!”

Sus buenas mesas y sus agradables pausas
• Paraíso Tropical (Cabula), cocina bahiana con toque de chef, original y suculenta.
• Soho (Marina), cocina japonesa y variada, de excelente calidad, al borde de la bahía.
• El Glaciar Laporte (Pelourinho), verdaderas delicias con aromas exóticos, frente a la Iglesia de São Francisco.
• Le Cafelier (Carmo), un agradable salón de té en una antigua casa colonial del centro histórico.
• Acarajé da Cira para la mejor rosquilla de la ciudad, ya sea en Rio Vermelho o en Itapoan.
• Churrascaria Boi Preto Prime, ¡la mejor churrascaria de Salvador!
• Dona Mariquita, cocina bahiana casera, en un barrio animado por la noche.
• Cuco Bistrô, gastronomía variada, terraza y animación musical al aire libre a partir de las 19:00 horas.
• Mariposa, variada cocina internacional, sándwiches, ensaladas, platillos pequeños, ambiente de comida rápida, a los niños les encanta.