Les adresses de notre directeur
Débarqué ici il y a 30 ans, envouté par le charme de la ville et les rythmes du candomblé, Bruno, le directeur de la Villa Bahia, n’est plus reparti : « Ici tout cohabite, tout devient bahianais, l’assimilation n’est pas une démarche, c’est la vie, l’air qu’on respire ! »
Ses bonnes tables et ses pauses sympas
•  Paraiso Tropical (Cabula), cuisine bahianaise avec une touche de chef, originale et succulente.
•  Soho (Marina), cuisine japonaise et variée, excellente qualité, en bordure de la baie.
•  Le Glacier Laporte (Pelourinho), de vrais régals aux parfums exotiques, face à l’église São Francisco.
•  Le Cafelier (Carmo), un salon de thé agréable dans une vieille maison coloniale du centre historique.
•  Acarajé da Cira pour le meilleur beignet de la ville, soit à Rio Vermelho soit à Itapoan.
•  Churrascaria Boi Preto Prime, la meilleure churrascaria de Salvador !
•  Dona Mariquita, cuisine bahianaise maison, dans un quartier animé le soir.
•  Cuco Bistrô, cuisine variée, terrasse et animation musicale en plein air à partir de 19h00.
•  Mariposa, cuisine internationale variée, sandwichs, salades, petits plats, ambiance fast food, les enfants adorent.
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