Das Restaurant bietet eine zeitgenössische Speisekarte an. Es werden hier französische Kochkünste auf lokale Zutaten abgestimmt, deren Geschmack den Reichtum der bahianischen Küche ausmachen.
Das Frühstück kann im Restaurant serviert werden, wenn Sie die Kühle des Raumes bevorzugen, oder im Patio, wenn sie die tropische Luft atmen und Geräusche der Stadt hören wollen, die nach dem Fest vom Vorabend verklingen. Ob man’s lieber süß oder herzhaft mag, unser Frühstück richtet sich nach jedem Geschmack und wird durch frischen Obstsaft und bahianische Spezialitäten wie "Cuscus de tapioca" und "Beijus" (kleine Pfannkuchen) aus Maniok abgerundet.
Wir sind im Land des Kaffees: an der Bar kann man die besten Sorten probieren. Der Kaffee wird vor Ort geröstet, und sein verführerischer Duft erfüllt des Öfteren die Luft des Raumes. Falls ein reiner Arabica nicht nach ihrem Geschmack ist, bietet ihnen die Bar eine reiche Palette an tropischen Früchten, Suco (frischen Saft) aus Jabuticaba, Cupuaçu etc. und natürlich die unvermeidliche Caïpirinha.
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